苜蓿草行业种植培养面积及产量苜蓿草行业发展前景

时间: 2024-06-15 22:43:49 | 作者: 云开平台

苜蓿草是苜蓿属植物的通称，属豆科多年生牧草，原产于欧洲与美洲。苜蓿草喜温暖湿润气候，在PH值5.5-8.5的土壤中均可种植，具有耐干旱、耐冷热、适应性较强、产量较高等特点。苜蓿草富含大豆黄酮、蛋白质、苜蓿多糖、异黄酮以及多种促生长因子，在食品、医药、饲料、香

苜蓿草是苜蓿属植物的通称，属豆科多年生牧草，原产于欧洲与美洲。苜蓿草喜温暖湿润气候，在PH值5.5-8.5的土壤中均可种植，具有耐干旱、耐冷热、适应性较强、产量较高等特点。苜蓿草富含大豆黄酮、蛋白质、苜蓿多糖、异黄酮以及多种促生长因子，在食品、医药、饲料、香料等领域应用较为广泛。

全球范围内，苜蓿草主要产地包括美国、中国、法国、俄罗斯、意大利、阿根廷、加拿大、澳大利亚等;中国范围内，苜蓿草主要分布在蒙古、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、新疆、甘肃等地区。目前市面上苜蓿草产品形态主要有苜蓿青贮、苜蓿脱水草捆、苜蓿风干草捆、苜蓿草颗粒等。

苜蓿作为优质牧草，不仅推动了草食畜牧业持续健康发展，而且对保障国家食物安全做出了重要贡献。一些抗逆性较强的苜蓿品种还在退化草原改良、提高草原生产能力和牧草营养价值等方面发挥了重要作用。

内蒙古自治区赤峰市的阿鲁科尔沁旗被称为中国草都，这里就是有着“牧草之王”之称的苜蓿草种植区。在阿鲁科尔沁旗有高达40多万亩的苜蓿草种植，占到当地牧草种植培养面积的60%以上。

畜牧业的饲料除了玉米、豆粕等精饲料，还包括苜蓿草、燕麦草等粗饲料，其中，苜蓿草在干草类粗饲料中占比最高，达60%以上，因为苜蓿草富含高蛋白，备受奶牛养殖企业的青睐，成为他们必不可少的“刚需饲料”。

目前国内苜蓿草种植主要分布在甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、河北等西北和华北地区，近年来受市场需求刺激，国产牧草品质提升非常迅速。

苜蓿干草主要从美国、西班牙、加拿大、南非等国家进口，目前以优级以上为主。主要是优质优价机制，也就是一种市场化机制的推动。今年上半年，国内的一级及一级以上的苜蓿干草面积达到了56.5%，二级及二级以上的苜蓿干草的比例达到了98%。

在政策全力支持苜蓿草行业发展背景下，我国苜蓿草种植培养面积与产量呈现出持续增长态势，根据中国畜牧业协会草业分会协会多个方面数据显示，2021年国内苜蓿草种植培养面积为635.5万亩;2021年国内苜蓿草产量为423万吨，同比增长10%。

苜蓿是牧草里的第一位，从蛋白质供给和奶牛饲养等方面来说，种植苜蓿都是非常必要的。“在我国，苜蓿虽然已有2000多年的种植历史，但其在农产品中所占比重依然很低，要想使奶的质量过关，苜蓿必须要有足够的量。因此，必须全力发展苜蓿种植。

针对特定的牧草品种，牧场注重以恰当比例进行搭配种植，并推行百分之百的绿色施肥。草场基本按照70%的黑麦草籽和30%的苜蓿草籽混播。苜蓿草喜温暖气候，夏季产量大;黑麦草则在冷凉、潮湿的冬、春、秋季节都能生长，以此确保全年鲜草不断、草量均衡，实现牧场的绿色发展。同时，严禁对牧草施加化肥，以上两种牧草本身也可增加土壤肥力，有实际效果的减少草场的氮肥用量。

数据显示，2022年1-4月，我国进口苜蓿干草累计53.16万吨，占干草进口量的91.4%，同比增长27.4%，平均到岸价449.50美元/吨，同比上涨26.2%。今年2月，农业农村部印发《“十四五”全国饲草产业高质量发展规划》，其中明确：到2025年，全国优质饲草产量达到9800万吨，优先发展苜蓿等市场急需的优质饲草。业内的人表示，初步测算，要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，优质饲草需求总量超过1.2亿吨。

当前我国饲草产业高质量发展正处于重要战略机遇期，近几年，国务院办公厅印发的《关于促进畜牧业高水平发展的意见》《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》等多个文件均对苜蓿等饲草产业高质量发展提出明确要求。今年，农业农村部印发了第一个针对全国饲草产业高质量发展的专项规划《“十四五”全国饲草产业高质量发展规划》，对发展以青贮玉米、苜蓿等优质饲草为代表的现代饲草产业提出了明确的目标、路径和措施。

农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌指出，下一步，农业农村部将牢固树立大食物观，全方面实施《“十四五”全国饲草产业高质量发展规划》，以拓面增量、提质增效为主攻方向，健全政策支持保障体系，积极拓展产业高质量发展空间，充分挖掘各类土地资源生产潜力，引导资本、技术、人才等要素向优势区域集中，持续提高苜蓿等优质饲草生产供给能力，促进饲草供应与牛羊养殖规模、饲养模式相匹配，更好满足草食畜牧业发展的饲草需求。

从供需状况来看，现阶段，我国苜蓿草市场需求量较大，国内产能难以满足庞大的市场需求，在此背景下，苜蓿草进口依存度较大。根据海关总署多个方面数据显示，2021年国内共进口苜蓿草178万吨，同比增长31%。未来国内苜蓿草市场进口替代空间巨大。未来随着有关政策持续利好、终端奶类消费市场需求持续不断的增加，我国优质苜蓿草种植基地将持续不断的增加，进而带动其种植培养面积逐步扩大、产量不断的提高，国内苜蓿草行业未来发展的潜在能力巨大。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2021-2025年苜蓿草市场深度调研与投资前景预测研究报告》。